Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trascendente, denominado por muchos la 'biblia de la gastronomía', es una obra digna de ser considerada como el primer texto gastronómico del mundo, pues antes de él, comenzando por el romano Apicio, sólo se habían escrito meros recetarios. Savarin convirtió el arte culinario en una auténtica ciencia en la que incluía química, física, medicina y anatomía.
✔ Author(es): Jean Anthelme Brillat-Savarin,Conde de Rodalquikar
✔ Título: Fisiología Del Gusto (B) (Salud y vida natural)
✔ Clasificación : 4.7 de 5 estrellas (10 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8491117660
✔ ISBN-13: 9788491117667
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Fisiología Del Gusto (B) (Salud y vida natural) de Jean Anthelme Brillat-Savarin,Conde de Rodalquikar
Bethania Echeverria
A través de estas páginas, explorarás los secretos del universo y las maravillas de la ciencia, desde los confines del espacio exterior hasta los rincones más íntimos de la mente humana. Con una narrativa accesible y ejemplos claros, te invita a descubrir los misterios del cosmos y a maravillarte ante la belleza y la complejidad del mundo que nos rodea.
Viviana Juaquin
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Rosemunda Romero
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